Cukiniowe placki z sałatą, pomidorem, pieczarkami i musztardą
Obudziłem się z ogromną chęcią na coś wytrawnego. Nie wiedziałem konkretnie, czy chcę naleśniki, tosty a może zwykłe kanapki. Jednak wyszły placki. Jak zwykle niezawodne, z cukinii. Grube, wilgotne, sycące.
*przepis:
100 g cukinii
jajko
50 g mąki
szczypta sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
przyprawy
Cukinie ścieramy na tarce, miksujemy z jajkiem. Dodajemy resztę składników i łączymy. Smażymy na średnim ogniu z obu stron.
**
**
Ryż z marchewką, cukinią, pieczarkami i serem
Genialnie wyglądają te paseczki z marchewki ^^
OdpowiedzUsuń