czereśnie to niebo

jogurtowe placuszki pełnoziarniste z truskawkami i czereśniami  

Ja po prostu kocham czereśnie! Jestem od nich uzależniony, i odkąd pamiętam to zawsze twierdziłem, że czereśnie są moimi ulubionymi owocami! Przewyższają wszystkie owoce w moim rankingu. Więc kiedy rano wyjrzałem przez okno i zauważyłem, oprócz świecącego słońca, że moje drzewko jest wręcz czerwone od owoców, musiałem polecieć i nawcinać się ich za cały rok. 

Muszę się śpieszyć, bo szpaki również lubią moje owoce, egh.

Pyszne czereśnie i świeże truskawki musiały pojawić się przy moim dzisiejszym śniadaniu - lekkich placuszkach na jogurcie naturalnym. Uznałem, że w sumie nie jadłem nic plackowo-omletowego, a sobota to idealny dzień by takie coś zjeść.

Placuszki są REWELACYJNE! Bardzo lekkie, chmurkowate wręcz :D Idealne na śniadanie, są bardzo sycące.

Mam już milion pomysłów na różne kombinacje z nimi.

*przepis:

50 g mąki pełnoziarnistej

1 żółtko

2 białka

120g jogurtu naturalnego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta sody oczyszczonej

słodzidło

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. W innej miseczce łączymy pozostałe składniki, delikatnie dodajemy do nich białka. Mieszamy.

Smażymy pod przykryciem z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni.

Smażyły się rewelacyjnie, nic nie przywierało. Wyszło mi 11 placuszków.