egzotyczne pierogi

pełnoziarniste pierogi z truskawkami, wiśniami, czereśniami i agrestem

Przypomnijmy sobie kilka faktów o mnie. Jestem chłopakiem, mam dopiero 15 lat, mam zaburzenia odżywiania, jakieś 2 tygodnie temu wstawiłem pierwsze śniadanie do piekarnika.

Czy to normalne że zrobiłem sobie pierogi? Nie, na pewno nie!

Ulepiłem pierwsze, smaczne pierogi na śniadanie. Jestem chyba nieźle popaprany!

Nie wiem dlaczego wybrałem pierogi, skoro mam tyle innych pomysłów że głowa mała. Może dlatego, że rzadko jem kluski na śniadanie (ciągle z powodu braku twarogu). Wiem, ze wybrałem słusznie. Ta przygoda była bardzo zabawna. Miałem obawy, czy nie rozlecą się podczas gotowania, czy czegoś nie rozwalę. A one tak po prostu wyszły. 17 kolorowych pierogów. Niesamowite.

Owocowe smaki fajnie się przełamywały, były bardzo egzotyczne. Słodkie i kwaśne. 

*przepis:

50g mąki pełnoziarnistej

20g mąki pszennej

ok.45ml ciepłej wody 

szczypta soli

owoce do nadziania

Mąkę przesiewamy do miski, po środku formujemy wgłębienie i wlewamy powoli wodę. Zagniatamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, na oprószonym mąką blacie  rozwałkowujemy i wycinamy szklanką koła. Na środku każdego krążka układamy po łyżeczce nadzienia i zlepiamy brzegi. 

Pierogi wrzucamy do wrzącego, osolonego wrzątku i gotujemy 2-3min od wypłynięcia. 

Chyba zacznę dodawać takie zdjęcia "na szybko", bez kompozycji. Czasem zajmuje mi to więcej czasu, niż przygotowanie śniadania, serio! Wolę się skupić na podaniu, i mieć więcej czasu na zjedzenie :)

Powiedziałem jakiś czas temu rodzicom, że prowadzę bloga. Teraz wiedzą już prawie wszyscy.Oczywiście nikt nie zna adresu. Ale rozumiecie, że nagle wszyscy są znawcami od prezencji dań? I od śniadań. Babcia przyszła rano, i mówi, że pierogów nie widać, że po co tak ma to wyglądać, skoro nic nie widać. Śmieszne. I od razu, że się rzucam na nią. Ale pierogi jej smakowały! :)

A właśnie. Gdy zobaczyła moje, nagle zapragnęła zrobić dzisiaj je na obiad. Ma ktoś jakieś fajne przepisy na dobry makaron? Jakiś lekki. Myślałem nad pełnoziarnistym spaghetti w sosie orzechowym i z warzywami.

sorry, ale lubię czasem takie klimaty