Sernik dla królika

Marchewkowy serniczek kokosowy z kremem krówkowym, dżemem malinowym, masłem orzechowym i truskawkami z tahini

Z puree marchewkowym, mąką i mleczkiem kokosowym i wiórkami kokosa.

Może był trochę zbyt kruchy przez zbyt dużą ilość płynów, ale nie wiem, czy to jego wada, czy właśnie zaleta. Nie, to jednak zaleta. Jestem sernikomaniakiem, totalnie. Nawet surowe serniki są dla mnie fenomenalne. A to, że oprócz puree dodałem również drobno pokrojoną marchew było świetnym posunięciem.