wtorek, 5 stycznia 2016

Pietruszkowy sernik?


Pietruszkowo-kokosowy krem z ricotty

Z puree z pietruszki, z mąką i mlekiem kokosowym

Nie wiem co pietruszka ma takiego w sobie, że ją uwielbiam na słodko?

A przepis na coś z tofu ktoś podrzuci? :)

przepis:

200 g ricotty
białko
łyżeczka cukru pudru
puree z 2 średnich pietruszek
1 łyżka mąki kokosowej
20 ml mleka kokosowego
sok z cytryny
słodzidło

Ricottę mieszamy z puree pietruszkowym, odrobiną soku, mąką i mlekiem. Białko ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy puder i chwilę miksujemy. Dodajemy do masy serowej i delikatnie łączymy. Chłodzimy przez noc. 


5 komentarzy: