Dawno nie było

(v)

Cukiniowe brownie z orzechami laskowymi i gorzką czekoladą

Dawno nie było żadnego wypieku i żadnego brownie. A ja muszę czasem zaspokoić czekoladowe zachcianki, więc nie czekałem i przygotowałem to, co od dawno za mną chodziło. Brownie z cukinią!

Maziste, czekoladowe - pyszne!

przepis:

130 g cukinii

20 g mąki kokosowej

20 g mąki

30 ml mleka roślinnego

1 łyżeczka siemienia lnianego zalanego odrobiną wody

15 g kakao

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta sody

słodzidło

15 g orzechów laskowych

gorzka czekolada

Cukinie ścieramy na drobnych oczkach, lekko solimy. Dodajemy resztę składników, mieszamy. Dodajemy posiekane orzechy laskowe i pokruszoną czekoladę. Przekładamy do natłuszczonej foremki i pieczemy w 180 stopniach przez około 45 minut.