(v)
Buraczane placki kokosowe z pomarańczą
Na puree z buraka, z mąką kokosową.
Bez żadnych jogurtów, mleka czy jajka. A dalej grube, miękkie i słodkie. W sumie nawet nie zorientowałem się, że nie ma w nich jajka! Szczerze - bałem się ich trochę, miałem zapasowe śniadanie, ale wyszło, że niepotrzebnie.
przepis:
45 g mąki
15 g mąki kokosowej
mały banan
200 - 250 g puree z buraka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
słodzidło
Suche składniki miksujemy z bananem, dodajemy puree tak do konsystencji ciasta na placki. Ew. dolewamy trochę wody. Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni.
Do buraka nie potrzeba wiele żeby powstało coś pysznego :)
OdpowiedzUsuń